|
|
№1
02 01 2013, 22:17
Вообщем сидя с женой вечером и начитавшись про Хинкали на форуме(сходить куда нибудь их поесть не представляется возможным) решили приготовить их,не уверен что рецепт правильный, да и готовили из того что было.Строго не судить
процесс приготовления начали поздно снимать фотки не сначала приготовиви тесто на 3 стакана муки стакан воды и немного соли. оставиви на 20 минут и чем нибудь накрываем.Далее расскатываем каждую лепешку Готовим фарш, у нас была свинина примерно 500гр. далее добавляем 2 средние мелко нарезанные луковицы,черный молотый перец,красный перец,тмин,соль,зелень(укроп,петрушка,кинза) и воды(воды добавляем столько пока фарш не перестанет ее принимать. далее лепим налепили,затем бросаем в кипящую воду не забывая помешивать(только аккуратно не повредив теста) ждем пока не всплывут. готовим соус чеснок зелень и сметана Далее налив пива выкладываем на тареку хинкали и начинаем поглощать... |
|
№2
02 01 2013, 22:18
Igor Yarmoshuk
Ф. М. Достоевский |
|
№3
02 01 2013, 22:21
*Mr.Anderson* : Igor Yarmoshuk Спасиб если честно думал что штук 7 осилю,но 4 было много))) |
|
№4
02 01 2013, 22:39
Отличный отчёт
Я свою недавно хотел продавать, но передумал. Причин было много, одна из них фантастическая надёжность.(с) Андрю 760 |
|
№5
02 01 2013, 22:47
МУРМАН!!!
 Igor Yarmoshuk Зачет! Но в хинкали главное это СОК!!! Не стоит класть-ложить в тесто только фарш. Фарш должен быть жидковат. Удачи
8-926-566-23-91 http://3cars.ru |
|
№6
02 01 2013, 22:49
Это пельмени,а не хинкали))
|
|
№7
02 01 2013, 22:51
dante : МУРМАН!!! Igor Yarmoshuk Зачет! Но в хинкали главное это СОК!!! Не стоит класть-ложить в тесто только фарш. Фарш должен быть жидковат. Удачи Сока было много!!! |
|
Рекомендуем почитать на тему Замутил хинкали!!!
|
|
№8
05 01 2013, 22:22
Какого размера у тебя были хинкали, если 4 это много?:-)
|
|
№9
05 01 2013, 22:47
блин))) хочу жрать!
|
|
№10
05 01 2013, 22:53
Igor Yarmoshuk : dante : МУРМАН!!! :lol: :lol: :lol: Igor Yarmoshuk Зачет! Но в хинкали главное это СОК!!! Не стоит класть-ложить в тесто только фарш. Фарш должен быть жидковат. Удачи :twisted: Сока было много!!! Супер! Молодца! :) Много не осилил потому, что наверное, с хвостиками их ел ;) "Пымпочку" оставлять надо, она в качестве держалки используется. Тут ещё на встрече кто-то говорил, что её надо перцем посыпать, чтобы пальцы не скользили, но определить степень стёбности утверждения не получилось :) На сколько я понимаю, в реальных хинкалях какое-то специальное тесто, пока не разбирался в чём именно различие, но они не должны блестеть. |
|
№11
05 01 2013, 22:57
dante : МУРМАН!!! Igor Yarmoshuk Зачет! Но в хинкали главное это СОК!!! Не стоит класть-ложить в тесто только фарш. Фарш должен быть жидковат. Удачи Я см отрю здесь мастера на все руки собрались, не только болты крутить
|
|
№12
05 01 2013, 23:13
хочу есть
 
|
|
№13
05 01 2013, 23:18
MASTA : хочу есть Сходи к холодильнику 
Продажа масел Профессиональный ремонт |
|
№14
05 01 2013, 23:20
AlexRS
Паста делается)))))) по простому Макароны варятся
|
|
№15
05 01 2013, 23:20
MASTA : AlexRS Паста делается)))))) по простому Макароны варятся Сыр, кетчуп, готовы ? 
Продажа масел Профессиональный ремонт |
|
№16
05 01 2013, 23:22
AlexRS
песто в заправку)))))) томаты не очень люблю с макаронами ) |
Рекомендуем почитать на тему Замутил хинкали!!!
|
 | |
|
Кто сейчас на форуме |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4 |
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения