[seny_76]

Это блюдо можно приготовить в мультиварке. (без добавления масла). Получится очень вкусно. Шурпа и подобные блюда, получаются супер.

[Энергетик]

Airatt :

Энергетик :

Я сыт не подеЦки, мне ваша шурпа

Опять макарон налопался?

сегодня в 3 ночи, после застолья с Тимиром, мариновал шашлык. Дарит днем. Так вот, сегодня шашлык получился просто высшим, сам не ожидал. Сто лет не ели такой. В первую очередь мясо оказалось безукоризненным, что баранина, что свинья

[Airatt]

Энергетик :

Airatt :

Энергетик :

Я сыт не подеЦки, мне ваша шурпа

Опять макарон налопался?

сегодня в 3 ночи, после застолья с Тимиром, мариновал шашлык. Дарит днем. Так вот, сегодня шашлык получился просто высшим, сам не ожидал. Сто лет не ели такой. В первую очередь мясо оказалось безукоризненным, что баранина, что свинья

[Vorobov]

опять пельмени

[paw]

Vorobov, ты в какой армии, что тебя пельмешками кормят?

[Airatt]

Primer :

Kolosok :

Primer :

::41:: на даче в казане каждый раз готовим у друга.....
пальчики оближешь, а еще и в сок, лавашик свеженький макать.мммм.....

Ты про плов?)

неа, именно шурпу.....
её в казане по феншую готовить надо.....
ток мы туда еще курдючного жирку добавляем......

в Москве то в одном месте что-то подобное и вкусное подают....шеш беш на лубянке.....вот там класс

Kolosok как раз и обжарила курдюк а бульону жир дает сама баранина

[Primer]

paw :

Vorobov, ты в какой армии, что тебя пельмешками кормят?

да дома он рукоблудит какая армия, с такими мозолями на пальцах)))

[Vorobov]

Primer :

paw :

Vorobov, ты в какой армии, что тебя пельмешками кормят?

да дома он рукоблудит какая армия, с такими мозолями на пальцах)))

[Primer]

Airatt :

Primer :

Kolosok :

Primer :

::41:: на даче в казане каждый раз готовим у друга.....
пальчики оближешь, а еще и в сок, лавашик свеженький макать.мммм.....

Ты про плов?)

неа, именно шурпу.....
её в казане по феншую готовить надо.....
ток мы туда еще курдючного жирку добавляем......

в Москве то в одном месте что-то подобное и вкусное подают....шеш беш на лубянке.....вот там класс

Kolosok как раз и обжарила курдюк а бульону жир дает сама баранина

не, ну тут как-то жирку по децки...мы по более делаем, а бульенчику поменьше, чтоб так погуще было....

[AlexRS]

Энергетик :

Airatt :

Энергетик :

Я сыт не подеЦки, мне ваша шурпа

Опять макарон налопался?

сегодня в 3 ночи, после застолья с Тимиром, мариновал шашлык. Дарит днем. Так вот, сегодня шашлык получился просто высшим, сам не ожидал. Сто лет не ели такой. В первую очередь мясо оказалось безукоризненным, что баранина, что свинья

Ну хоть бы пригласил, ЖЛОБ

[Энергетик]

Vorobov :

опять пельмени

не положено

[Vorobov]

Энергетик :

Vorobov :

опять пельмени

не положено

на положено наложено.

[Энергетик]

AlexRS :

Энергетик :

Airatt :

Энергетик :

Я сыт не подеЦки, мне ваша шурпа

Опять макарон налопался?

сегодня в 3 ночи, после застолья с Тимиром, мариновал шашлык. Дарит днем. Так вот, сегодня шашлык получился просто высшим, сам не ожидал. Сто лет не ели такой. В первую очередь мясо оказалось безукоризненным, что баранина, что свинья

Ну хоть бы пригласил, ЖЛОБ

взаимно

[Энергетик]

Vorobov :

Энергетик :

Vorobov :

опять пельмени

не положено

на положено наложено.

че, прям целая пачка?

[Vorobov]

Энергетик :

Vorobov :

Энергетик :

Vorobov :

опять пельмени

не положено

на положено наложено.

че, прям целая пачка?

1 кг

[Энергетик]

Vorobov :

Энергетик :

Vorobov :

Энергетик :

Vorobov :

опять пельмени

не положено

на положено наложено.

че, прям целая пачка?

1 кг

сметана то есть?

[Airatt]

Primer :

Airatt :

Primer :

Kolosok :

Primer :

::41:: на даче в казане каждый раз готовим у друга.....
пальчики оближешь, а еще и в сок, лавашик свеженький макать.мммм.....

Ты про плов?)

неа, именно шурпу.....
её в казане по феншую готовить надо.....
ток мы туда еще курдючного жирку добавляем......

в Москве то в одном месте что-то подобное и вкусное подают....шеш беш на лубянке.....вот там класс

Kolosok как раз и обжарила курдюк а бульону жир дает сама баранина

не, ну тут как-то жирку по децки...мы по более делаем, а бульенчику поменьше, чтоб так погуще было....

Это ты молодой) а у нас поджелудочная

[Primer]

[crackhead]

старпёры

[paw]

Airatt :

Это ты молодой) а у нас поджелудочная

это ты ветке пивных алкашей рассказывай)

[Генерал]

Airatt
Старость,ты тоже начинаешь замечать, что все форумы позасирали малолетки?

[Airatt]

paw :

Airatt :

Это ты молодой) а у нас поджелудочная

это ты ветке пивных алкашей рассказывай)

Ты кто?

[Seneld]

какая нужная тема, только сегодня баранинкой угостили, килограмм 15... ноут походу переедет скоро на кухню

[Александр]

Kolosok :

Для приготовления шурпы нам понадобится: баранина, нут, лук репчатый, помидоры, чеснок, морковь, специи (не люблю шурпу с картофелем, поэтому обойдемся без него).

Нут заливаем водой хотя бы на пару часов:


Нарезаем на куски баранину:


Заливаем водой, добавляем целую луковицу и ставим на огонь. Обязательно постоянно снимаем накипь и не закрываем кастрюлю крышкой, чтобы бульон был прозрачным.


Отвариваем баранину около получаса, затем добавляем в бульон нут и оставляем варится на слабом огне примерно на час. В это время готовим заправку. Сначала обжариваем жир, потом добавляем немного растительного масла и обжариваем лук. Следим, чтобы лук не пригорал и сильно не зажаривался:

Добавляем помидоры, предварительно обдав их кипятком и сняв кожицу:

Тем временем натираем на терке чеснок и кладем к луку и помидорам:

Поджарку отставляем в сторону, нарезаем морковь. Можно порезать ее кружочками, кубиками или соломкой.

Минут за сорок до окончания варки положим в бульон морковь и поджарку.
Доводим шурпу до готовности, заправив специями и посолив, и подаем с зеленью.

Приятного аппетита!

Рецептик записал. А запах какой получился? Где понюхать?

[Энергетик]

Генерал :

Airatt
Старость,ты тоже начинаешь замечать, что все форумы позасирали малолетки?

так школота, уступили место дедушке