[Nigritosina]

[Makc]

Сейчас и я попробую сам приготовить =)

[VAL]

Makc :

Сейчас и я попробую сам приготовить =)

Удачи и прятного аппетита!

[VKOM]

VAL

Приезжай на Наташу!

[Makc]

VAL

Спасибо.

Что могу сказать: было куплено 1,2кг говяжий вырезки. ввиду отсутствия градусника, нарезал куски разной толщины 2,4,5-6см. Обмазал мясо руками рафинированным маслом, и на сковороду(с керамическим покрытием) его. Переворачивал каждые 2-3 минуты (4раза). Снял на тарелку, обсыпал солью, перцем и мускатным орехом. Спустя минуты две, стейк дал сок. Запах провоцировал вцепится в это дело зубами.
Достал из холодильника любимое пиво. Налил бокал.
Нарезал два разных по толщине куска мяса. Приступил к вкушению ужина




p.s. мясо, оказалось боле жёстким на тонких кусках. Толстые куски оказались самыми вкусными и нежными (с кровью), но вспоминая прежний опыт поедания стейка в ресторане - мясо надо искать более тщательно и более свежее.

[toolshed]

[FTOR]

Спасибо VAL Вот уже не один месяц благодаря твоему рецепту регулярно готовлю стейке себе и Невесте, и у родителней им готовил)))

[RUS1977]

Мясо+пивас

[Makc]

чет вспомнилось...
В Питере правильную говядину где купить? А то все что под боком - жесткий стейк получается. Кстати, делал как то стейк из среза лопатки. Получилось намного вкусней и нежней нежели с вырезки.

У кого пересохло во рту? Ща поправим это дело обильным слюноотделением

[FTOR]

Makc
Полез ка я в холодильник

[Makc]

Может замутить "Стейк вечеринку"? Можно на природе, можно у кого-то на даче. Устроить конкурс на самый вкусный стейк. Приятно провести время. По мужски поесть и выпить а то шашлыки как то приелись