[Kolosok]

Пока муж с ребенком в разъездах по делам, приготовила парочку нехитрых блюд.))
Первое - это всем хорошо знакомый еще с детства салат-оливье:
отварные картошка, морковь, яйца; вареная колбаска, свежий огурец, зеленый горошек, соль и майонез. Все нашинковано и перемешено.)














Второе - это те самые жаренные кабачки.
Нам потребуются пара-тройка молодых кабачков, растительное масло, соль, чеснок и зелень петрушки.
Кабачки обжариваем на сковороде, посыпая солью по вкусу, затем слоями укладываем на блюдо, обязательно пересыпая каждый слой смесью измельченного чеснока и мелко нарезанной петрушки.













Нарезала казы.) Ну, вот и все готово.

[Pepsiman]

ни фига вы в обед уже с водочкой

[Pepsiman]

а вообще сам недавно только распробовал кабачки такие.весчь

[Kolosok]

Pepsiman :

ни фига вы в обед уже с водочкой

Да не, это для натюрморта.

[Kolosok]

Pepsiman :

а вообще сам недавно только распробовал кабачки такие.весчь

Еще баклажаны, аналогично приготовленные, вкусняшка. Их только надо после обжарки в слабый уксус окунать, а уже потом посыпать зеленью с чесноком.

[streetmorda]

Pepsiman :

ни фига вы в обед уже с водочкой

ага еще и водка такая "лирическая"))белая березка

колосок ,а почему не сделала кабачки(перед жаркой чуток в муке,потом сверху сметанно-майонезный соус с чесноком ,а сверху а ля помидор,так делаю обычно синенькие,но и кабачки тоже так вкуснее)))пиляяя есть захотел с утра у нас тут фотками слюни вызываешь)))))))

[karter]

обед, жрать захотелось

[Kolosok]

streetmorda

потому что не очень люблю мешанину такую.) Больше нравятся слегка обжаренные на масле.)

[Kolosok]

Аха, сама есть хочу, но жду возвращения своих. ))

[streetmorda]

Kolosok :

streetmorda

потому что не очень люблю мешанину такую.) Больше нравятся слегка обжаренные на масле.)

ну ,что ты какая мешанина)очень клевый вкус!!!главная фишка в том ,что соус должен быть холодный,а кабачок или баклажан еще горячим ,ток соус должен постоять немного и весь пропитаться чесноком)))и сверху помидор комнат. температуры))либо все это вместе в холодном виде)))ненаю по мнетак вкуснее)))
ну ,А по сути кто к чему привык))

[streetmorda]

Kolosok :

Аха, сама есть хочу, но жду возвращения своих. ))

они задержаться,по делам))ешь Колоск,ешь!!!!

[Airatt]

Золотая жена

[Okean]

вкусно

сама люблю кабачки!!!Вчера тоже жарила.А оливье мой муж может съесть сразу целую миску

а когда твоя семья уплетает готовку с удовольствием - это вообще счастье!!!

[Okean]

я тока иногда вместо свежего огурца кладу солёный в оливье у меня муж с солёными больше любт

[Kolosok]

Лен, тоже и с соленым делаю, или и с тем, и с другим.) Но сегодня вот так. А соленые грибки, огурчики и зеленые помидоры - отдельно.))

З.Ы. Млин, набор-то и впрямь под бутылочку.

[Okean]

Kolosok :

Лен, тоже и с соленым делаю, или и с тем, и с другим.) Но сегодня вот так. А соленые грибки, огурчики и зеленые помидоры - отдельно.))

З.Ы. Млин, набор-то и впрямь под бутылочку.

не говори!!!!

[Airatt]

Закусь то закусью, а где что закусывать?????

[Kolosok]

Airatt :

Закусь то закусью, а где что закусывать?????

В холодильнике усе.
Вернемся вечером с концерта, тогда можно будет и