[Kolosok]

Вот такой незатейливый рецепт приготовления:

баклажаны
болгарский перец
помидоры
кинза - много
чеснок
соль, черный молотый перец по вкусу
растительное масло немного

Баклажаны, перец и помидоры насадить на шампура и жарить на углях, на огне.
Снять кожуру с овощей, порезать кубиками, посолить, поперчить, добавить порезанный чеснок, зелень, растительное масло, специи.

[ТраХтор]

есть закуска перед шашлыком!

на терке трете сыр, мелко!
добавляете майонез, смешиваете...
давите чеснок и смешиваете с сыром.
рубите мелко петрушку...( просто я люблю петрушку! если вы любите что то другое, добавте ее) количество по вкусу( я люблю так что бы много...)
и опять смешиваете с сыром...
паштет! можете сами сделать, можете купить... но не резиновый!
что бы хорошо размазывался!!!
лаваш, нарезаешь полосками см так10в ширину и 15-20 см в длину.
и на эти полоски, тонким слоем сыр или паштет, или вместе!!!
и сворачиваете...

главное много не делать!!!
а то шашлык есть некому будет...

[777777]

kolosok
Кстати это еще называют САТЭ

[Kolosok]

YT9I :

TraktorisT_spb :

Утя комок позитива!!!

это вам не викторина, тут нет шансов! =)

kolosok :

Я ж написала, что успела только процесс подготовки заснять. В след. раз поподробнее постараюсь

Всё равно аппетитно получилось!

Ань, что тебе более аппетитным кажется - баклажан?

[ТраХтор]

kolosok :

YT9I :

TraktorisT_spb :

Утя комок позитива!!!

это вам не викторина, тут нет шансов! =)

kolosok :

Я ж написала, что успела только процесс подготовки заснять. В след. раз поподробнее постараюсь

Всё равно аппетитно получилось!

Ань, что тебе более аппетитным кажется - баклажан?

ессесно!!!

[Kolosok]

YT9I, зелень в сыром виде режется, а желток тут не нужен.

[колос]

Забыли про шампиньоны, тупо помыть и на шампур...
всем понравиться)

[Kolosok]

колос, у меня есть любимый рецепт приготовления шампиньонов, все очень просто: шампиньоны, лук, масло, специи, уксус - закуска - за уши не оттянешь.

[Энергетик]

хочу дополнить:
для того, чтобы удобнее и быстрее чистить зажаренные на гриле овощи (снятие кожуры, особенно с баклажан) то при снятии положить их на пару минут в миску и накрыть, затем при чистке окунать руки в подсоленой воде

[Kolosok]

а я проще делаю - даю овощам немного остынуть, после чего с помидор просто снимаю кожицу, а перцы и баклажаны разрезаю вдоль и вычищаю ножом мякоть.

[Gonzales]

знаю эту штуку..мега вещь...только уксус там не надо,а острый перец надо, кожура снимается и все это пилится ножом прямо на тарелке и заварачивается в лаваш и под мясо(грузины так едять)

[Kolosok]

Игорь, вот насчет уксуса я тоже в сомнениях, но рецепт из инета сюда прикрепила, а сама добавляю капельку. А про острый перец впервые слышу, еще можно базилик - но это на вкус.

[Gonzales]

Обычно в закусках используются кинза,петрушка,укроп,но это на вкус как говорится..кинзу не все любят,как и базилик.Зелень лучше так,на тарелку.

[Kolosok]

Прикупила все необходимые продукты, вот только не знаю, как дома попробовать приготовить салат, или все же до дачи ждать...

[*Mr.Anderson*]

kolosok
купить маленький переносной мангал и пожарить во дворе ))

[Kolosok]

*Mr.Anderson*, мангал есть, но я одна во двор не пойду.

[*Mr.Anderson*]

kolosok :

но я одна во двор не пойду.

а чего боишься?? и почему это сразу одна???????????????
я думаю если ты напишешь, что будешь готовить харавац набегут как миленькие )))))))

[Kolosok]

*Mr.Anderson*, потому что во дворах вечно выпивохи сидят, хороша я буду среди них с мангалом.

[*Mr.Anderson*]

kolosok
какой у тебя недоброжелательный район... ты везде хороша будешь )) ты тока соберись, а мы подтянемся

[Kolosok]

*Mr.Anderson*, ага, не продолжил - среди алконавтов.
И на том спасибо!)))
Я пока обед готовлю.)))

[*Mr.Anderson*]

kolosok :

, ага, не продолжил - среди алконавтов.

даже в мыслях такого не было

а что на обед?

[Kolosok]

*Mr.Anderson*,

Т.к. лень готовить сегодня - ленивые голубцы.

[*Mr.Anderson*]

kolosok :

лень готовить сегодня - ленивые голубцы.

это как так? рецепт в студию ))

[Kolosok]

*Mr.Anderson*, это очень просто, но я не любитель рецепты выкладывать, тем более, что эти темы становятся очень щекотливыми тут.

[*Mr.Anderson*]

да тут любую тему могут перевести )))))))) ну так как соберешься овощи во дворе жарить не забудь маякнуть ))