[dimi_p]

Обнаружив в холодильнике баночку Карри Виндалоо и в маразилке хвостиков ракображек решил не породнить ли мне их

итак:
соус Индийский Карри Виндалоо
соль, перей красный/чёрный, масло оливковое
сметана, немного кипячоной воды
еще хорошо бы помидорку, но у меня небыло
рис басмати
вино по вкусу

Обжариваем криветки, прям так, оливковое масло, соль, перецы, сковородка:




чистим хвостики:


обратно на сковороду, еще обжариваем опять слегка соль масло перцы:


добавляем Виндалоо, сметану, воду:





перемешиваем и на 25-35 минут на медленном огне:


готовим рис:




получаем вот такое Карри:


а на тарелке в комбинации с рисиком вот так (очень очень остро!):



Для тех кто не ровно дышит к остренькому советую посетить Индийский ресторанчик заказав "Виндалоо, Чесночный Хлеб и 2л воды"

ЗЫ. http://www.britain4russians.net/culture ... -Food.html

[SLAVA]

2л воды

[memfis]

Аппетитно! Люблю индийскую кухню.

[Cyber Flash]

dimi_p

Дим ты прям молодой Макаревич

[dimi_p]

Cyber Flash
люблю вкусненько пожрать и кое что поделать своими руками

[crackhead]

красава, тоже люблю восточную кухню

[treex]

dimi_p
Аппетитненько так смотрится

[Kolosok]

Млин, зачем я перед сном открыла эту тему?

[Apache]

Ксю , поверь , ты ничего не потеряла ... Во первых, у него , они получились жёсткими. Во вторых ...
Ещё раз убеждаюсь что не умеют у нас и на Неметчине готовить sea food.
Если готовите с настоящим с индийским карри , не надо добавлять соль , перец и уж тем более сметану, проперердёж вам обеспечен , не говоря уже про потерю вкуса самих креветок.
Хау!

[Kolosok]

Находишь, Дима? ))
И ладно тогда.)))