ваще просто
масло сливочное 60гр.
сахар ванильный, если нет ванильного, сахар плюс ваниль:p 120гр
тертая цедра и сок лимона
пару больших яиц, куриных есичо:D
блинная мука 60 гр
молочко 300мл
разогреваем духовку до 200С
смешиваем 115 гр. сахара, 55 гр. сливочного масла и цедру одного лимона, ванилин /если сахар не ванильный/
тщательно все это перетираем
милые дамы, поручите эту работу мужчинам:nod::wave:
пожалейте свои силы и ручки
добавляем муку, и два желтка
тщательно перемешиваем и добавляем молоко
доводим с помощью миксера до однородной массы
в отдельной посуде взбиваем белки
вливаем туда готовую массу
и переливаем все в стеклянную, жаропрочную форму смазанную маслом, которую следует поставить в емкость, на треть наполненную водой
забрасываем все в духовку на 45 минут, пока не появится золотистая корочка
в процессе приготовления, пудинг расслаивается, товрожистый лимонный крем остается на дне, а сверху красуется упругая корочка - меренга.
вкууууууууус
приятного аппетита
