Для начало надо найти курицу с яйцами
именно так, по преданию, делали свой омлет голландские крестьяне
он очень сытный и вкусный
что неудивительно, у голландцев часто бывают периоды, когда им очень сильно хочется есть
ну вы понимаете о чем я
итак, нам понадобятся:
пять или шесть яиц
свежайший окорок
картофель
белый салатный лук
листья китайского салата
пармезан или любой другой сыр на ваше усмотрение
сливки
зелень петрушки
два вида масла: топленое и оливковое
соль и перец по вкусу
поехали.
для начала обжарим до прозрачности лук
добавим картофель нарезанный брусочками
когда картофель будет почти готов, посолим и поперчим его
и выложим слоями:
сначала окорок
затем мелко порубленную петруху
тертый сыр
зальем взбитыми с небольшим кол-вом сливок яйцами
закроем крышкой и оставим на медленном огне в течении 20-25 минут
крышку до конца готовки не открывать! постарайтесь потерпеть
все равно все ваше
через 20 или 25 минут, наш омлет будет готов
вот теперь то нам и понадобятся листья салата
выложим на них наш омлет и сдобрим его соусом и специями по вкусу
мне лично нравится оливковый майонез и молотый перец чили
люблю все горяченькое
:)
Хорошо смотрится !!!
