Время к обеда, поэтому фото будут актуальны
На эти выходные слетал проведать родных в Казань аж за 1380 рупий туда/обратно
Если честно, то особо интересных фото нет
Но несколько запостююю
Классика...
Вот это порадовало: тройная уха из стерлядки, форели и судака. Причем стерлядка проваривалась отдельно и мутный бульон выливался. Фактически использовалась только рыба.
На скорую руку
Сорри за пару не чистых тарелок)
По центру национальное блюдо для семейных пати... Кто знает - это очень вкусно и очень сытно.
Выпекается несколько часов. Начинка - картофель, лук, телятина и гусятина. Порядок поедания такой:
верхняя часть режется кусками и кладется каждому на тарелку обратной стороной. Потом каждому накладывается начинка и дополнительно дается мясной бульон.
По второму кругу съедается остальная начинка и пропитанная соками нижняя часть блюда.
Это уже на дессерт. Достаточно хороший ресторан грузинской кухни на улице Чернышевского. Называется естественно "Хинкальная"